團體服

　　1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻新竹咖啡廳甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

　　2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

　　3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

　　春天正是孩子生長發育旺盛的季節新竹早午餐，不少孩子午餐在學校吃，豐富性新竹義大利麵難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子准備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。

　　三口之家早餐食譜推薦

　　周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克)

　　二：牛奶3瓶，花卷3只(每只50克)，蛋糕3只(每只25克)，梨1只(150克)

　　三：酸奶3瓶(600克)，蛋餅3只(每只含雞蛋25克、小麥粉75克)，大蘋果1只(150克)

　　四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3只(每只50克)，香蕉3根(300克)

　　五：牛奶3瓶，三明治面包3只(每只含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克)，煎餅3只(每只50克)，桔子3只(150克)

　　周六：大米粥(粳米100克)，煎蛋3只(120克)，燒賣3只(75克)，菜包3只(150克)，酸奶3瓶(600克)

　　日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3只(每只50克)，香蕉3根(300克)

　　健康早餐小貼士

　　1。起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。

　　2。有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。

　　3。不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。

　　4。早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。

　　5。早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。

　　6。家長的榜樣很重要，只有家長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。

　　周1：面包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿蔔豆腐絲。

　　周2：黑面餑餑(燒餅)油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。

　　周3：熱餅 松花(火腿)豆漿(牛奶) 香蝦白蘿蔔絲。

　　周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦(鍋巴菜)杏仁蝦干熗芹菜。

　　周5：煎饅頭干 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜
 

　　早餐應吃得清淡些，不宜太油，特別是油炸食品新竹義大利麵，否則會給胃腸增加太重的負擔，並使脂肪攝入過量。也不要常把方便面當早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。

　　早餐對於人體的健康極為重要，豐盛營養的早餐可合使人精力充沛，學習、工作效率提高。早晨需要上學的學生往往不吃早餐，或者吃一頓馬馬虎虎的早餐。然而，營養學研究證明，早餐卻是一天中最重要的一頓飯。

　　通過一夜的休眠，夜間胃裡分泌的胃酸如果沒有食品去中和，會刺激胃粘膜而導致胃部不適，久之則可引起炎症、潰瘍病；如果空腹時間過長，會引起消化液分泌減少，進而引起胃腸病。早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，結果使血粘度增加，又不利於一夜間產生的廢物排出，從而增加患結石以及中風、心肌梗死的危險；由於不吃早餐，人體需要的平衡膳食得不到滿足，早上需要的能量便只能以消耗體內的糖元和蛋白質來補充，久而久之會造成代謝紊亂，導致皮膚干燥、起皺和貧血等，並使人加速衰老；不吃早餐的人待到用午餐時，因感到特別飢餓，必然要多吃，這樣會使原來想通過不食早餐減肥者反而更胖。不吃早餐，上午學習、工作時會出現飢餓感，容易使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，影響學習工作效率。不吃早餐的五大危害：

　　1、反應遲鈍：早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

　　2、易患慢性病：身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。

　　3、腸胃不適：胃長時間處於飢新竹早午餐餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　4、產生便秘：在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現像，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，新竹咖啡廳長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便秘。

　　5、更靠近肥胖：人體一旦意識到營養匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最後消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。不要以為不吃早餐就可以少吸收熱量而因此減肥，根據營養學家們的證實，早餐是每個人一天中最不容易轉變成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只會讓午餐吃得更多。日本的相撲選手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3：2：1，這樣子就能讓你在一天內所吃的精華在體力最旺盛的時間內消耗掉。
 

     Brunch(早午餐)，即Breakfast新竹早午餐+Lunch，和三明治、下午茶一樣，是英國人為人類飲食文明作出的貢獻。19世紀，越有錢有閑的英國 人，用早餐的時間就越晚。在清晨獵狐行動結束後，在上午10點半至下午3點左右的時段裡，上流人士與親朋好友回到鄉下莊園裡享受悠閑的美食時光。為了表示 吃這頓飯的尊貴性與獨一無二性，當時上流社會雜志《Hunter'sWe e k ly》便專門創造了這個詞語。其實，Brunch在歐美已經流行數年，但是它在中國真正流行開來，全由《欲望都市》帶給我們的生活啟示，難道這種有張有 弛、豐富精彩的都會生活不是自己一直夢寐以求的?

　　Brunch菜單設計有講究

　　1、非常非常簡單

　　早午餐首先應該考慮簡單操作和健康。食品都是在超市輕松買到，也幾乎不用復雜的烹飪工序，你要做的是保持它們新鮮，並且以誘人的方式出現。

　　2、高纖維低熱量

　　以大量色拉、粗糧面包和新鮮果汁飲料為主的菜單。充分考慮了高纖維和低熱量的要求，連色拉都舍棄蛋黃醬，改用低熱量的優酪乳。

　　3、繽紛的色彩

　　琳琅滿目的餐台首先就讓視覺有了莫名的快感，從而帶動了胃口躍躍欲試，而且不必像正餐那樣用心良苦地擺放，從果汁、蔬菜色拉到雙彩牛柳，都選配了至少三種顏色的食物，這些明快的食物顏色讓餐桌更加生動豐富。

　　Brunch早午餐適合搭的飲料

　　飲料搭配原則要看brunch的內容，但帶有果味的清淡飲料是早午餐絕佳搭檔。傳統B新竹義大利麵runch多從暖胃的茶或咖啡開始，但來一杯咕嘟嘟冒著氣泡的香檳酒，則更加完美。

　　1、鮮榨果汁

　　不過鮮榨果汁最好馬上喝，因為氧化後就會失去維他命等營養價值。

　　2、咖啡

　　如果覺得早上喝咖啡不夠Strong， 還可加一些酒，更有提神效果，如Grappa、干邑、Sambuca 等。

　　3、茶

　　溫和暖胃的奶茶、紅茶或烏龍茶，搭配面包與甜點都是不錯的選擇。

　　4、酒精類

　　香檳、氣泡酒、雞尾酒、有香檳才是理想早午餐，香檳派對更與早午餐的興起有著千絲萬縷聯系新竹咖啡廳。西班牙的氣泡酒，法國的香檳、德國的白葡萄酒，更有各種清新愉悅的雞尾酒，讓整個早午餐都清爽起來。